Trabalho com decoração artística de bolos há mais de 25 anos. Sempre fui apaixonada pelo “lado doce da vida”. Minha mãe foi banqueteira e quando eu era bebê me colocava ao seu lado num cestinho de vime enquanto fazia suas encomendas. Acho que desde essa época o açúcar “grudou em mim” e nunca mais saiu.

Iniciei minha profissão na indústria alimentícia onde fui me especializando na área através de vários cursos industriais. Quando o amor pelos bolos artísticos falou mais alto, busquei aperfeiçoamento em cursos nacionais e internacionais. E assim, abracei os bolos em minha vida.

Ao longo de minha carreira participei de diversos eventos do ramo e fui responsável pela formação de muitos profissionais. Dentre outras coisas, lecionei na Escola de Cozinha Ana Maria Braga, na FUNCEFET – pelo Ministério do Trabalho – o curso de formação profissional e fui responsável pelo treinamento específico para participantes de competição SENAI / AL.

Hoje, me dedico a meu ateier. E sigo vivendo minha paixão diariamente desenvolvendo técnicas, participando de congressos e feiras, ministrando cursos e produzindo bolos artísticos que encantam aos olhos e ao paladar.